اولين مزرعه اي در کانادا که به رشد زعفران اختصاص داده شده، آماده برداشت اولين سري محصول خود است.

اولين مزرعه اي در کانادا که به رشد زعفران اختصاص داده شده، آماده برداشت اولين سري محصول خود است. زعفران ادويه ي با ارزشي است که طلاي سرخ نام گرفته است. مقدار برابر يک قالب کره از اين ادويه، به اندازه يک گرم طلا قيمت دارد.

انتظار مي رود که قبل از پايان ماه اکتبر از مزرعه Pur Safran ، واقع در روستاي کوچک کبک ، حدود 450 تا 500 گرم از اين ادويه ارزشمند برداشت شود.

ناتالي دنالت يکي از مالکان مزرعه Pur Safran که نه تنها به توليد زعفران مي پردازد، بلکه به ساير توليدکنندگان بالقوه نيز آموزش کاشت و برداشت زعفران مي دهد، گفت:" ما مي خواهيم کبک را در توليد زعفران خود کفا کنيم و توانايي آن را نيز داريم ".

زعفران از کلاله نارنجي مايل به قرمز يک گل خاص بدست مي آيد و از آن به عنوان گران ترين ادويه در جهان نام برده مي شود.

دينالت و آندره لاپلانته، مالک ديگر مزرعه به فرانسه سفر کردند تا مراحل کاشت و پرورش زعفران را ياد بگيرند و سپس به کبک بازگشتند تا امکان کشت زعفران را در اين محل ارزيابي کنند.

پس از اينکه از امکان کشت زعفران در کانادا اطمينان حاصل کردند، به دنبال يافتن زمين مناسب گشتند.

از 50000 پياز گل وارداتي از فرانسه، تنها سه عدد در هواي سرد زمستان سال گذشته زنده نمانده اند.

دينالت مي گويد: گل زعفران در اثر سرما دچار سرمازدگي مي شود اما اگر پوشش ضخيم برف روي آن را بپوشاند، در برابر سرما محافظت مي شود.

ساعت بيولوژيکي اين گل بر خلاف بسياري از محصولات کشاورزي کار مي کند.

در پاييز، پيازها به شکوفه مي نشيند. شکوفه به گل بنفش خوشبويي تبديل مي شود که تنها 24 تا 48 ساعت طول مي کشد تا جوانه بزند، و سپس با تقسيم شدن به توليد پيازهاي بيشتري در زير برف مي پردازد. فاز نهفته گياه در فصل تابستان است.

 

وضعیت آگهی از دید کاربران: